Wurstbrot aus der Pfanne (*)
ZUTATEN: | 250g Bratwurstbrät, fein | |
0.5bn Petersilie; fein gehackt | ||
1 Essiggurke; feine W=FCrfel | ||
Pfeffer, schwarz; a.d.M. | ||
0.5 geh. TL Thymian; oder Basilikum | ||
Salz; eventuell | ||
8 Scheib. Toastbrot | ||
8 Scheib. Chester-Käse-Scheibletten | ||
16 Oliven, gef=FCllt; halbiert | ||
1tb Butter; eventuell mehr | ||
AUßERDEM: | Zwiebelringe | |
Ketchup oder Chilisauce |
Zubereitung:
Brät mit Petersilie, Gurke und Thymian mischen, pfeffern und eventuell
salzen.
Je eine Scheibe Käse auf eine Brotscheibe legen, darauf die Wurstmasse
streichen und mit je vier halben Oliven belegen (leicht andr=FCcken).
In der Butter mit der Brotseite goldbraun braten, wenden, und etwa
weitere 3 Minuten braten.
Brote halbieren, auf einer Platte mit Zwiebelringen anrichten. Ketchup
dazu reichen.
: in: Burda - Schnelle K=FCche - 1976
erfasst: tom
:Legende: a.d.M. - aus der M=FChle
: bn - Bund
: sl - Scheibe
: tb - Esslöffel
: ts - Teelöffel
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