Bruschetta: frischer Ricotta mit Zitrone, Pfeffer und ...
280g Frischer Ricotta | ||
1ts Zitronenschale; abgerieben | ||
Salz | ||
1 Knoblauchzehe; nach Belieben | ||
Grob gemahlener schwarzer Pfeffer | ||
Olivenöl; zum Beträufeln | ||
1 Minzzweige; Blätter abgezupft und fein gehackt (evtl. mehr) | ||
Gegrillte Brotscheiben |
Zubereitung:
Ricotta, Zitronenschale und Salz in einer kleinen Schüssel vermischem.
Das gegrillte Brot mit Knoblauch abreiben und die Käsemischung darauf
verteilen. Pfeffern, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Minze
bestreuen.
: O-Titel : Bruschetta: frischer Ricotta mit Zitrone, Pfeffer und
: > Minze
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