Bruschetta: frischer Ricotta mit Zitrone, Pfeffer und ...

  280g Frischer Ricotta
  1ts Zitronenschale; abgerieben
   Salz
  1 Knoblauchzehe; nach Belieben
   Grob gemahlener schwarzer Pfeffer
   Olivenöl; zum Beträufeln
  1 Minzzweige; Blätter abgezupft und fein gehackt (evtl. mehr)
   Gegrillte Brotscheiben



Zubereitung:
Ricotta, Zitronenschale und Salz in einer kleinen Schüssel vermischem.

Das gegrillte Brot mit Knoblauch abreiben und die Käsemischung darauf
verteilen. Pfeffern, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Minze
bestreuen.

: O-Titel : Bruschetta: frischer Ricotta mit Zitrone, Pfeffer und
: > Minze



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