Wurstsalat mit Käse
| 800g Lyoner | ||
| 400g Gouda oder Emmentaler | ||
| 125g Kräuter Creme fraiche | ||
| 1 Salatgurke | ||
| 3tb Essig | ||
| 3tb Öl | ||
| Salz | ||
| viel Pfeffer |
Zubereitung:
Alle Zutaten fein stifteln, mit der Creme fraiche durchmengen und
abwürzen. Mindestens 1 h locker abgedeckt (Geschirrtuch) ziehen
lassen, dabei regelmässig unterheben. Nochmals abwürzen.
* Quelle: Gepostet: Michael Jacob 2:2468/16, 03.05.94
Erfasser:
Datum: 24.02.1995
Stichworte: Salat, Kalt, Wurst, P4
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