Würziger Gurkendrink (Alkoholfrei)

  250g Salatgurke geschält
  0.5sm Zwiebel geschält
  0.5 Knoblauchzehe geschält
  2tb Zitronensaft
  0.5 Bd. Schnittlauch fein geschnitten
  2 Blättchen Zitronenmelisse
  1tb Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern
  150g Dickmilch, 1.5 o/o Fett
   Weisser Pfeffer
   Salz
  4 Scheibe Gurke zum Garnieren



Zubereitung:
Gurke, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Alles zusammen mit
Zitronensaft, Kräutern und Frischkäse im Mixer gründlich
pürieren. Die Dickmilch darunterquirlen und den Drink mit Salz und
Pfeffer abschmecken.

Den Drink in Gläser füllen und mit jeweils zwei Gurkenscheiben
garnieren.

* Quelle: Gepostet: Alfred Jäger 05.01.1995

Erfasser: Rene

Datum: 20.09.1995

Stichworte: Getränke, Milch, Dickmilch, Gurke, P2



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