Zahtar-Plätzchen

  1 Portion Hefeteig, Salzig
  4tb Sesamsamen
  4tb Thymian; getrocknet
  1tb Sumak (türkisches Gewürz)
  2tb Majoran
  1ts Salz
  0.5ts Schwarzer Pfeffer
  1tb Zimt
  1tb Kreuzkümmel; gemahlen
  2ts Coriander gemahlen
  1tb Pistazien; gehackt
  1tb Mandeln; gemahlen
   Olivenöl; für die Gewürze



Zubereitung:
Die Gewürze gut durchmischen und mit Olivenöl zu einer dicken Paste
verrühren.

Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plätzchen ausstechen.

Auf jedes dieser Plätzchen mit einem Löffel eine Portion der
Gewürzmischung geben und leicht verstreichen.

Im Ofen bei ca. 180 - 200 Grad für 15 Minuten backen.



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