Zahtar-Plätzchen
| 1 Portion Hefeteig; salzig | ||
| WÜRZMISCHUNG: | 4tb Sesamsamen | |
| 4tb Thymian; getrocknet | ||
| 1tb Sumak | ||
| 2tb Majoran | ||
| 1ts Salz | ||
| 0.5ts Schwarzer Pfeffer | ||
| 1tb Zimt | ||
| 1tb Kreuzkümmel; gemahlen | ||
| 2ts Coriander gemahlen | ||
| 1tb Pistazien; gehackt | ||
| 1tb Mandeln; gemahlen | ||
| Olivenöl; nach Bedarf | ||
Zubereitung:
Die Gewürze gut durchmischen und mit Olivenöl zu einer dicken Paste
verrühren.
Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plätzchen ausstechen.
Auf jedes dieser Plätzchen mit einem Löffel eine Portion der
Gewürzmischung geben und leicht verstreichen.
Im Ofen bei ca. 180-200 Grad für 15 Minuten backen.
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