Zarter Schokoladekuchen

  200g Zartbitterschokolade
  200g Butter
  200g Zucker
  1pk Bourbon Vanillezucker
  1 Msp. Salz
  200g Geschälte Mandeln; gemahlen
  4 Eier
  3tb Mehl; +/-
  0.5pk Backpulver
   Puderzucker
 
REF:  Annemarie Wildeisen, TV Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
(*) Springform 26cm Durchmesser.

Den Boden der Springform mit Backpapier belegen und den Rand aufsetzen.
Gut ausbuttern, dann kühl stellen. Den Backofen auf 160 Grad
vorheizen.

Die Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter in eine
Schüssel geben. Über einem heissen Wasserbad langsam schmelzen
lassen.

Zucker, Vanillezucker, Salz und Mandeln zur Schokolade rühren. Dann
die Eier verquirlen und untermischen. Am Schluss Mehl und Backpulver
dazugeben. Die Masse in die vorbereitete Form füllen.

Den Kuchen sofort im 160 Grad heissen Ofen fünfundvierzig bis fünfzig
Minuten backen; er muss auch nach dem Abkühlen innen noch leicht
cremig sein.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und in schmale Stücke
schneiden.

Hält sich im Kühlschrank etwa 4 Tage frisch.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Streuselkuchen mit Stachelbeeren und Vanillesahne
Stachelbeeren weaschen und putzen. Wasser und Zucker (I) mit der Zimtstange so lange kochen, bis der Zuckersirup Blasen ...
Streuselkuchen von eingelegtem Gemüse mit Olivenölschaum
(*) für 1 Pizzablech mit 28 cm Durchmesser Eingelegtes Gemüse: Den Ofen auf 150 ...
Streuselkuchen von Quark-Ölteig
Quark-Ölteig nach Grundrezept herstellen, nach Belieben vorbereitete Rosinen zuletzt unterkneten, Teig auf gebutter ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe