Ziegenfrischkäse mit Granatapfel

  500g Ziegenfrischkäse
  1.5tb Zitronensaft
   nach Geschmack
  1.5tb Sahne
   nach Geschmack
   Salz
   schwarzer Pfeffer a. d. M.
  1 Msp. Zimt
  1bn Koriander; frisch
  1 Granatapfel



Zubereitung:
Käse mit Zitronensaft und Sahne glattrühren. mit Salz, Pfeffer und
Zimt würzig abschmecken. Korianderblättchen hacken und unterheben.
Granatapfelkerne aus der Frucht lösen, einen Teil davon unterrühren.
Den Rest über den Dip streuen.
Köstlich dazu: Chicoree, Trevisano- oder Radicchioblätter, roter
Paprika.



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