Zimt-Butter-Toast mit Früchtespiesschen

  2 Kiwis
  2 Scheib. Ananas aus der Dose
  8 Weintrauben
  0.5bn Minze
  3tb Flüssiger Honig
  4 Eier
  0.125l Milch
  2 estr. EL Zucker
  1 estr. TL Zimt
  125g Butter zum Braten
  8 Scheib. Toastbrot
  4 Holzspieße



Zubereitung:
Die Kiwis schälen und jeweils in vier Scheiben schneiden. Die
Ananasscheiben vierteln, die Trauben waschen. Alle Früchte auf vier
Holzspiesse aufreihen und auf einem Teller anrichten. Die Minze
waschen, einige Blätter zur Seite legen. Den Rest in feine Streifen
schneiden und über die Früchte streuen.

Den Honig erhitzen und die Fruchtspiesse damit bepinseln.

Zimt-Butter-Toasts: Die Eier in eine Schüssel geben. Milch, Zucker
und Zimt hinzufügen und alles miteinander verquirlen.

Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Toastbrotscheiben halbieren, durch
die Eimasse ziehen und im heissen Fett von beiden Seiten goldgelb
braten.

Die Toastbrotscheiben an die Früchtespiesse legen und die vier Teller
mit den restlichen Minzeblättern dekorieren.



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