Buchweizen-Frischkornbrei
30g Buchweizen | ||
3tb Wasser | ||
1pk Joghurt | ||
1ts Birnendicksaft | ||
1sm Apfel; oder frisches Obst der Saison | ||
1tb Sesam; ungeschält | ||
1 Msp. Kardamom; gemahlen | ||
Ref: | Brecht Kochrezepte 3/95 Erfasst: | |
Barbara Furthmüller 20.06.95 |
Zubereitung:
Den Buchweizen schroten und über Nacht (nicht länger als 10 Stunden)
einweichen.
Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Apfel waschen und
kleinschneiden oder reiben. Zusammen mit den anderen Zutaten zu dem
Buchweizen geben und alles gut verrühren.
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