Buchweizen-Frischkornbrei

  30g Buchweizen
  3tb Wasser
  1pk Joghurt
  1ts Birnendicksaft
  1sm Apfel; oder frisches Obst der Saison
  1tb Sesam; ungeschält
  1 Msp. Kardamom; gemahlen
 
Ref:  Brecht Kochrezepte 3/95 Erfasst:
   Barbara Furthmüller 20.06.95



Zubereitung:
Den Buchweizen schroten und über Nacht (nicht länger als 10 Stunden)
einweichen.

Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Apfel waschen und
kleinschneiden oder reiben. Zusammen mit den anderen Zutaten zu dem
Buchweizen geben und alles gut verrühren.



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