Zitronen-Beeren-Prosecco
400g Erdbeeren, | ||
1tb Puderzucker | ||
400g Zitronensorbet (Fertigprodukt) | ||
200ml Eiskalter Prosecco |
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und trocken tupfen, 8 Erdbeeren beiseite
legen. Restliche Beeren klein schneiden, mit dem elektrischen
Schneidestab pürieren. Puderzucker untermischen und abgedeckt kalt
stellen.
Das Zitronensorbet aus dem Tiefkühler nehmen und etwas antauen lassen.
Nach dem Hauptgang das Sorbet mit dem Erdbeerpüree in einer
Rührschüssel mit den Schneebesen des elektrischen Handrührers
gründlich vermischen. Prosecco vorsichtig unterrühren. Zitronen-
Beeren-Prosecco in Gläser füllen, Glasränder mit je 2 Erdbeeren
dekorieren. Drink sofort servieren.
Mediterranes Menü 2 : Vorspeise: Garnelensalat mit
Parmesan-Dressing : Hauptgang: Schweinemedaillons in Parmaschinken
an Kartoffel- : Knoblauch-Püree
: Dessert: Zitronen-Beeren-Prosecco
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Beau Rivage
Zutaten auf Eis im Shaker schütteln, in vorgekühlte Cocktailschale geben. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berl ...
Beautifull
Alles gut shaken und mit der Orangenscheibe garnieren. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu- ...
Beeftea
Das Rindfleisch sehr fein hacken, durch den Fleischwolf drehen, leicht salzen und das Wasser mit der Hand in das Fleisch ...
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