Zitronenbutter mit Erbsen

 
Für 4 Portionen: 300g Erbsen (TK)
  75g Butter
  1 unbeh. Zitrone
   Salz
   Pfeffer
   Zucker
  0.5 Topf Zitronenmelisse



Zubereitung:
Tiefgefrorene Erbsen in heißer Butter 5 Minuten dünsten. Abgeriebene Schale
und Saft der unbehandelten Zitrone zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker
würzen. Streifig geschnittene Blättchen der Zitronenmelisse darüber streuen.
Paßt zu Bandnudeln oder Makkaroni.

: : Nudelsauce, P4, Sauce, Schnell
:Notizen (*) :
: : Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
:Zusatz :
: : Pro Portion
: : ca. 150 Kalorien / 630 Joule



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