Zitronenessig

  2 Zitronen, unbehandelt
  1 Zweig Zitronenmelisse
  1 geh. TL weißer Kandis
  750ml Weißweinessig



Zubereitung:
Zitronen halbieren und quer in dünne Scheiben schneiden. Abwechselnd
mit den Zitronemelisseblättern auf ein Schaschlikstäbchen spiessen,
das die Länge der Flasche hat. Den Stab in eine Flasche mit weiter
Öffnung stecken und mit Essig übergiessen. Der Zitronenessig passt
gut zu Blattsalaten.



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