Zitronen-Sahne-Quarkspeise
Für 4 Portionen: | 500g Quark (20%) | |
4tb Zucker | ||
1 Pk. Vanillinzucker | ||
4tb Zitronensaft | ||
abgeriebene Schale einer unbeh. Zitrone | ||
1pk Schlagsahne (250 g) | ||
40g Mandelblättchen |
Zubereitung:
1. Den Quark mit Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und
Zitronenschale glatt verrühren.
2. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben.
3. Die Mandelblättchen in der trockenen Pfanne hellbraun rösten.
Quark in Portionsschalen verteilen und mit den Mandelblättchen
(und evtl. Zitronenscheiben) garnieren.
Als Menüvorschlag:
Vorspeise: Gemüse mit 2 Dips
Hauptgericht: Kalbshaxe im Zwiebelbett
Dessert: Zitronen-Sahne-Quarkspeise
:Notizen (*) :
: : Quelle: essen & trinken, Menüs für jeden Tag
:Zusatz :
: : Pro Portion
: : ca. 550 kcal (2302 kJ)
: : Zubereitungszeit
: : 15 Minuten
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