Zucchetti-Tartelettes
ZUTATEN MÃœRBETEIG: | 200g Mehl | |
0.5 geh. TL Salz | ||
125g Eiskalte Margarine | ||
1 Ei | ||
BELAG: | 2 Eier | |
200g Ziegenfrischkäse | ||
200g Zucchetti | ||
Pfefferminzblättchen | ||
50g Oliven | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
REF: | TA 10.10.2002 Erfasst von Rene Gagnaux |
Zubereitung:
(*) Für 8 Förmchen von 10 cm Durchmesser Pikante Törtchen:
Zucchetti-Tartelettes mit Ziegenfrischkäse.
Teigherstellung: Mehl mit Salz mischen. Margarine in Stückchen
schneiden und beifügen. Alles zwischen den Fingern schnell zu einer
krümeligen Masse verreiben. Ei beigeben, Teig schnell kneten, jedoch
nur so lange, bis er zusammenhält. Eine Stunde kühl stellen.
Eier und Frischkäse verquirlen. Zucchetti fein scheibeln, Minze und
Oliven hacken, alles mit der Eiercreme vermengen, würzen.
Teig auswallen, Förmchen damit auslegen. Teigböden mit einer Gabel
mehrmals einstechen. Zucchetti-Mischung darauf verteilen. Im 220 Grad
heissen Ofen rund 20 Minuten backen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Krabben-Lachs-Küchlein
Backofen rechtzeitig auf 200°C (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180°C) vorheizen. Mehl, Margarine, Ei (I) und einen halben Te ...
Krabbenrührei
1. Radieschen in Stücke schneiden. Zitronensaft, 2 El Wasser, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker mit Öl verquirlen. Radi ...
Krabben-Rührei zu Spargel
Eier mit Sahne und Gewürzen cremig rühren. 30 g Fett in der Pfanne zerlaufen, aber nicht zu heiss werden lassen. Eier ...
Backofen rechtzeitig auf 200°C (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180°C) vorheizen. Mehl, Margarine, Ei (I) und einen halben Te ...
Krabbenrührei
1. Radieschen in Stücke schneiden. Zitronensaft, 2 El Wasser, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker mit Öl verquirlen. Radi ...
Krabben-Rührei zu Spargel
Eier mit Sahne und Gewürzen cremig rühren. 30 g Fett in der Pfanne zerlaufen, aber nicht zu heiss werden lassen. Eier ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe