Zucchinisalat - Insalata Zucchine
800g junge, gleichmässig kleine Zucchini | ||
Salz, Pfeffer, Saft einer halben Zitrone | ||
4tb Olivenöl | ||
Frisches Basilikum, gehackt |
Zubereitung:
Die ungeschälten Zucchini in Scheiben schneiden und in gesalzenem
Wasser blanchieren. Gut abtropfen lassen, salzen und pfeffern, mit
Zitronensaft und Öl begiessen, 15 Minuten ziehen lassen und mit
Basilikum bestreut als Vorspeise lauwarm servieren.
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Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser "Salatgerecht" als Pellkartoffeln kochen und abkühlen lassen. Aus der Maggi Gemà ...
Kartoffelsalat
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Kartoffelsalat
Die Kartoffeln werden zu Würfeln geschnitten, dazu gibt man den Fleischsalat und die saure Sahne und verrührt kräftig ...
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