Zucchini-Salat mit Joghurtsauce

  400g Zucchini
  2 Kästchen Schmand
  1tb Öl
  2tb Essig
  2tb Zitronensaft
  0.5 geh. TL Salz
  0.25 geh. TL Zucker
  0.25 geh. TL Pfeffer
  1 (-2) Knoblauchzehen



Zubereitung:
Die Zucchini waschen und in Stifte schneiden.

Sauce über die Zucchini geben, vermengen und durchziehen lassen.

http://www.swr.de/himmelunerd/rezepte/2005/06/03/rezept2.html



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