Zucchinisuppe

  1.5l Gemüsebrühe
   (zur Not tuts auch Wasser,
   schmeckt aber nicht so gut)
  8tb Zucchini, feingewürfelt 2 Tomaten, feingeschnitten
   Salz
   Pfeffer
   Petersilie
   Salbei
   Knoblauch



Zubereitung:
Die Zucchini und Tomaten mit den Gewürzen u. der Gemüsebrühe
kochen, bis sie pappig werden.

Ich püriere den Kram meist mit einem Pürierstab. Wer die Suppe ganz fein
haben möchte, drückt sie einfach durch ein (Passier-)Sieb.

** From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil)
Date: Sun, 18 Jul 1993 08:14:06 GMT
Newsgroups: de.rec.mampf

Erfasser: Christa

Datum: 01.10.1993

Stichworte: News, Zucchini, Suppen



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