Buckwheat Pancakes Al Tiger
| 2tb Weizenmehl (gehäuft) | ||
| 2tb Buchweizenmehl (gehäuft | ||
| 1 Ei | ||
| 1pn Salz | ||
| 1ts Backpulver | ||
| Milch | ||
| Erfasst Am 05.03.00 Von: | Micha Eppendorf Quelle: Toni De Lisa: Das Ami Kochbuch | |
| Mosaik Verlag | ||
Zubereitung:
Vermische die Zutaten zu einem dickflüssigen Teig (amerikanische
Pancakes sind fast fingerdick) und brate bei mittlerer Hitze 4
Pfannkuchen mit einem Durchmesser von ca. 12 cm.
Dazu reicht man Sirup oder Ahorn Sirup. Ein geeigneter Ersatz könnte
z.B. sein: Apfelmus, saure Sahne mit Erdbeeren oder anderem frischen
Obst.
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1. Weissen Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden. Vom grünen Spargel das untere Drittel schälen, die holzig ...
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Gabelbissen Steirereck Teil 2 (Beilagen)
Für die Sauce Bechamel Butter schmelzen, mit dem Mehl eine helle Einbrenn' machen, mit Milch aufgiessen und glattrühre ...
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