Zuckermais-Pfannkuchen mit Schinken
| 2.5c Maiskörner | ||
| 2 Eier | ||
| 0.25c Crème fraîche | ||
| 2tb Mehl | ||
| 3tb Butter | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 0.333333c gekochter Schinken | ||
| 0.5 grüne Paprikaschote | ||
| 2tb Öl |
Zubereitung:
Zuckermais, Eier, Creme fraiche, Mehl, Butter, Salz und Pfeffer
pürieren. Die Mischung 1 Stunde stehen lassen.
Schinken und Paprika hinzufügen und in einer Pfanne goldgelb
ausbacken.
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