Zwetschgen mit Gorgonzola-Füllung

  20 Zwetschgen
  150g Gorgonzola
  3tb Schlagsahne
  1tb Sliwowitz



Zubereitung:
Zwetschgen waschen, der Länge nach aufschlitzen und die Steine
auslösen. Den Gorgonzola mit der Schlagsahne und dem Sliwowitz
verrühren, dann durch ein feines Sieb streichen. Die Masse in einen
Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen und in die Zwetschgen
spritzen.



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