Zwetschgenröster - Vincent Klink
200g Entkernte Zwetschgen | ||
50g Zucker | ||
1 Prise/n Zimt | ||
Etwas Abgeriebene Zitronenschale | ||
1tb Butter |
Zubereitung:
Butter mit Zucker in einer Pfanne karamelisieren. Zwetschgen zugeben
und bei grossem Feuer solange schwenken, bis die Zwetschgen gar sind,
dann mit Zimt und Zitronenschale abschmecken.
Zur Vanillemousse servieren (extra Rezept) : Quelle : Koch - Kunst
mit Vincent Klink : Erfasst : 10.10.01 von Ilka Spiess
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