Bulgogi-Sosse (Yangnyum kanyang)
| 3tb Sojasosse | ||
| 2ts Sesamöl | ||
| 1ts chin. Bohnenpaste (mein chiang) | ||
| 2tb Wasser | ||
| 2tb Reiswein oder trockener Sherry | ||
| 1ts Sesamsaat, geröstet und zerstossen | ||
| 2ts Frühlingszwiebel, fein gehackt | ||
| 1ts Chilisosse | ||
| 1 Knoblauchzehe, zerdrückt | ||
| 2ts Zucker | ||
| Salz |
Zubereitung:
Alles gut miteinander vermischen und in kleinen Sossenschüsselchen
auftragen.
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