Bunte Gemüse-Pizza

  1cn Pizza-Teig Knack+Back
  150g Möhren
  150g Zucchini
  1 St Paprika gelber
  100g Speck durchwachsenen
  4tb Pasta-Sauce FertigproduktmitTomaten-Kräuter
   Salz
   Pfeffer schwarz, frisch
   Oregano
  100g Ricotta-Käse
  2tb Olivenöl kaltgepresstes
   Oregano frisch zumBestreuen



Zubereitung:
Gemüse putzen. Möhren und Zucchini in Scheiben, die Paprika
in feine Streifen schneiden. Möhrenscheiben kurz (2 Minuten)
blanchieren, in Eiswasser abschrecken. Den Speck sehr fein
würfeln.

Ofen auf 250 Grad vorheizen

Pizza-Teig nach Anleitung aus der Dose nehmen und zu einer
30cm Platte formen, auf ein bemehltes Backblech legen.

Die Pasta-Sauce auf den Boden streichen. Gemüse und Speck
darauf verteilen. Mit Pfeffer Salz und Oregano würzen.
Obenauf den Käse verteilen. Mit Olivenöl beträufeln.

Die Pizza in etwa 20-25 Minuten goldbraun backen. Mit frischen
Oreganoblättchen bestreuen.

* Quelle: meine Familie & ich
** From: bollerix@wilam.north.de (K.-H. Boller )
Date: 29 Aug 1994 1

Erfasser: Bollerix

Datum: 15.09.1994

Stichworte: Mehlspeisen, Pizza, Gemüse, P4



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