Bunte Spaghetti-Pfanne
| 1kg Spaghetti | ||
| 2 Dose/n Mais | ||
| 4 Zwiebeln | ||
| 80g Margarine | ||
| 150g Speck | ||
| 2 Abgezogene, zerdrückte Knoblauchzehen | ||
| 2pk TK-Sommergemüse | ||
| 1kg Hahnenbrustfilet | ||
| 6tb Öl | ||
| Salz/Pfeffer | ||
| Gemahlener Koriander |
Zubereitung:
Spaghetti in kochendem Salzwasser kochen, abspülen und abtropfen
lassen.
Mais abtropfen lassen, Zwiebel würfeln. Speckwürfel, mit Knoblauch
und Zwiebel in der Margarine andünsten, Sommergemüse und Mais
hinzufügen und 10 Min. dünsten lassen. Hähnchenfilet in Streifen
schneiden, in heissen Öl portionsweise anbraten, mit Nudeln und
Gemüse vermengen und erhitzen.
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