Bunter Blumenkohltopf
1kg Blumenkohl | ||
800g Möhren | ||
2bn Suppengrün | ||
2tb Halbfettbutter (z. B. Du darfst) | ||
400g TK-Erbsen | ||
2 Lorbeerblätter | ||
800ml Gemüsebrühe | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Muskat | ||
2 Paar Wiener Würstchen |
Zubereitung:
1. Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und in einem Sieb abbrausen.
Möhren schälen, in Scheiben schneiden. Das Suppengrün putzen,
würfeln und in heisser Butter anschwitzen. Blumenkohl, Möhren, Erbsen
und Lorbeer kurz dazugeben.
2. Brühe angiessen und alles zum Kochen bringen. Bei Mittelhitze ca.
20 Min. sanft köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
3. Die Würstchen in Scheiben schneiden. Kurz im Eintopf erhitzen.
Evtl. alles mit gehackter Petersilie bestreuen.
Zubereitung: ca. 40 Min. kJ/kcal p. P.? 1.176/280
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Apfel-Paprika-Suppe
1. Paprika putzen, waschen und klein schneiden. Drei Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Zwiebel abziehen ...
Apfel-Poree-Suppe mit Sesam
Den Poree putzen, der Länge nach einschneiden und gründlich abspülen. Die Stangen schräg in 1 cm breite Ringe schnei ...
Apfel-Sellerie-Cremesuppe mit Kreuzkümmel und Thymian
1. Äpfel schälen, entkernen und 1/2 Apfel fein würfeln. Übrige Äpfel klein schneiden. Zwiebeln schälen, würfeln. ...
1. Paprika putzen, waschen und klein schneiden. Drei Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Zwiebel abziehen ...
Apfel-Poree-Suppe mit Sesam
Den Poree putzen, der Länge nach einschneiden und gründlich abspülen. Die Stangen schräg in 1 cm breite Ringe schnei ...
Apfel-Sellerie-Cremesuppe mit Kreuzkümmel und Thymian
1. Äpfel schälen, entkernen und 1/2 Apfel fein würfeln. Übrige Äpfel klein schneiden. Zwiebeln schälen, würfeln. ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe