Bunter Curry Reissalat

  250g Reis
  2 Zwiebeln
  2tb Öl
  2 geh. TL Currypulver
  250g gekochter Schinken
  2 Bananen
  3 Gewürzgurken
  1 grüne Paprikaschote
  1 grosses Glas Miracel Whip
  1 Becher Sahne
   Essig, Salz, Pfeffer
   Guten Appetit



Zubereitung:
Zubereitung: Reis kochen. In ein Sieb schütten, kalt abbrausen und
abtropfe lassen. Zwiebeln schälen,würfeln mit Öl hell andünsten und
mit Curry verrühren. Reis und Zwiebeln in einer Salatschüssel
mischen. Den Schinken, die geschälten und entkernten Äpfel, die
Bananen, Gurken, die geschnittene Paprika, Miracel Whip und die Sahne
dazugeben und mischen. Abschliessend mit den Gewürzen nach Geschmack
abschmecken.



Guten Appetit !!!



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