Bunter Salat mit Apfelsaftvinaigrette
Ruccolasalat | ||
Radicchiosalat | ||
Chicoree | ||
Feldsalat | ||
Römersalat | ||
Tomatenfleisch | ||
Feine helle Champignons | ||
VINAIGRETTE: | 2ts Mittelscharfer Senf | |
4tb Apfelsaft | ||
2tb Gehackte Kräuter - Petersilie, Kresse, Rosmarin, Schnittlauch | ||
2tb Apfelessig | ||
4tb Olivenöl | ||
Salz | ||
Zucker | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Die Idee ist einfach aber genial: Alle Salatsorten werden gesäubert,
getrocknet und in feine Streifen geschnitten - Chicoree und Champignons
ebenfalls. Alles sehr gut mischen und mit der Marinade vermengen.
Die Mengenangabe zur Marinade ist das Grundrezept - Sie können die
Mengen natürlich erhöhen - je nach Salatmenge - nur das Verhältnis
von Senf, Saft und Essig sollte bleiben.
Der riesige Vorteil des Salates - da er fein geschnitten und gemischt
ist kaut man nicht ständig auf einer Sorte herum.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Rosenkohlsuppe Variante
1. Rosenkohl putzen, waschen und vierteln. Kartoffel schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen ...
Rosenkohltimbale
Gehackte Schalotten und gesäuberten Rosenkohl in der Butter andünsten, mit Bouillon ablöschen und knapp weichkochen ( ...
Rosenkohl-Tomaten-Gratin
Rosenkohl putzen, waschen mit der Gemüsebrühe in den Römertopf geben. Den Deckel des Topfes kurz unter kaltem Wasser ...
1. Rosenkohl putzen, waschen und vierteln. Kartoffel schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen ...
Rosenkohltimbale
Gehackte Schalotten und gesäuberten Rosenkohl in der Butter andünsten, mit Bouillon ablöschen und knapp weichkochen ( ...
Rosenkohl-Tomaten-Gratin
Rosenkohl putzen, waschen mit der Gemüsebrühe in den Römertopf geben. Den Deckel des Topfes kurz unter kaltem Wasser ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe