Büro-Rezepte: Rohes Gemüse mit Einer Auswahl an Dips
FESTE GEMÃœSESORTEN; WIE: | Blumenkohl | |
Radieschen | ||
Stangensellerie | ||
Karotten | ||
Salatgurke | ||
Kohlrabi | ||
Champignons | ||
Paprikaschoten; gelb; oder rot | ||
DIP 1: | 250g Mascarpone (macht satt) | |
180g Gorgonzola | ||
100g Creme fraiche | ||
2tb Cognac (beim Chef abgreifen) | ||
Etwas Salz | ||
Tabasco | ||
DIP 2: | 200g Vollfetter Schafskäse in der Lake | |
125g Creme fraiche | ||
6 (-8) Eingelegte milde Peperoni, in Ringe geschnitten | ||
4 (-6) Knoblauchzehen gepresst | ||
Salz und Pfeffer | ||
DIP 3: | 250g Geräucherte Makrele | |
200g Frischkäse | ||
125g Creme fraiche | ||
1 Zehe Knoblauch, gepresst | ||
0.5 Zitrone; den Saft | ||
Salz und Pfeffer | ||
DIP 4: | 150g Dose Thunfisch; im eigenen Saft | |
200g Frischkäse | ||
Einige EL Sahne | ||
Salz | ||
Cayennepfeffer nach Geschmack | ||
1sm Glas Kapern; zum Garnieren |
Zubereitung:
Das Gemüse waschen und in handliche Stücke schneiden.
Die Zutaten der Dips jeweils zu einer glatten Creme verrühren, wenn
nötig mit einem Pürierstab.
Kann im Prinzip im Büro gemacht werden. Vielleicht können 2 nette
Kollegen helfen, dann geht's auch schnell.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Deutsche Erdbeeren - Lecker und wertvoll
Schon in der Antike ein "begehrtes Früchtchen" Bereits in der Antike priesen römische Dichter die Qualitäten der klei ...
Deutsche Grünspargel
Der "andere" Spargelgenuss frisch aus deutschen Landen Eigentlich ist Grünspargel ein alter Bekannter erlauchter Feinsc ...
Deutscher Safran (Ringelblume)
Safran ist teuer. Bei manchen Rezepten braucht man ihn eigentlich nur zum Färben und das kann unsere Ringelblume ganz g ...
Schon in der Antike ein "begehrtes Früchtchen" Bereits in der Antike priesen römische Dichter die Qualitäten der klei ...
Deutsche Grünspargel
Der "andere" Spargelgenuss frisch aus deutschen Landen Eigentlich ist Grünspargel ein alter Bekannter erlauchter Feinsc ...
Deutscher Safran (Ringelblume)
Safran ist teuer. Bei manchen Rezepten braucht man ihn eigentlich nur zum Färben und das kann unsere Ringelblume ganz g ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe