Buttermilchsuppe salzig

  1l Buttermilch
  25g Stärkemehl
  4 Scheibe Schwarzbrot feingeschnitten
  1tb Rahm
   Salz nach Belieben
   Kümmel nach Belieben



Zubereitung:
Buttermilch mit Stärkemehl und Salz gut mit einem Schneebesen
verschlagen, dann unter ständigem rühren zum Kochen bringen. Rahm und
Kümmel dazugeben, nach Belieben über feingeschnittem Schwarzbrot
anrichten.

Es können auch je ein 1/2l Vollmilch und Buttermilch verwendet werden

* Quelle: Bayrisches Kochbuch von Maria Hoffmann
** Gepostet von Günter Rademacher
Date: Wed, 21 Jun 1995

Erfasser: Günter

Datum: 08.08.1995

Stichworte: Suppe, Milch, P4



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