Buttermilk Pancake Breakfast (USA) / Feldküche
| 10 Tasse/n Mehl | ||
| 10 Tasse/n Buttermilch | ||
| 10tb Zucker | ||
| 2ts Salz | ||
| 10ts Backpulver | ||
| 5ts Natron | ||
| 10 Eier | ||
| 1.25 Tasse/n Öl |
Zubereitung:
ZUBEREITUNG in der "Gulaschkanone":
Vermenge in einer Wanne Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Natron.
In andere Wanne gib Buttermilch, Eier und Öl welche vermengt werden.
Dieses giesse zum Inhalt der ersten Wanne hinzu, alles gut verrühren.
In heisser Pfanne (Gastrobräter) Pfannkuchen (Palatschinken) in etwas
weiterem Öl ausbacken, mit Sirup (Ahorn, Schoko etc.) oder Zimtzucker
und Butter direkt aus der Pfanne auf das Teller flott servieren.
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