Ananas-Kokos-Relish
| 150g Ananas; gewürfelt | ||
| 75g Gelbe Paprika; entkernt, gewürfelt | ||
| 1sm Rote Zwiebel; gewürfelt | ||
| 7tb Grüne Chilischoten; gewürfelt | ||
| 9tb Kokosraspeln, ungesüsst | ||
| 1tb Sherryessig |
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Vor dem Servieren gut
abgedeckt mindestens 10-15 Minuten bei Zimmertemperatur durchziehen
lassen. Passt gut zu gebratenem Red Snapper oder anderem Fisch, auch zu
Hähnchen- oder Entengerichten.
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Wasser und Milch aufkochen, salzen. Chicoree portionenweise beigeben, im siedenden Milchwasser ca. fünf Minuten knapp we ...
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Chicoree halbieren, den Strunk herausschneiden. In Butter und Puderzucker rundum anrösten, damit der Chicoree Farbe nimm ...
Chicoree mit Orangensauce
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