Caipirinha mit Kumquats

  24 Kumquats (Zwergorangen)
  8 Limetten (evtl. mehr)
  8tb Brauner Zucker
  1 Topf Minze
  400ml Gin
   Crushed Ice



Zubereitung:
Kumquats in Scheiben schneiden. In Wasser aufkochen, abgiessen.
Limetten auspressen. Kumquats, Limetten saft, Zucker zerdrücken.
Minze abzupfen. Alles auf Gläser verteilen. Crushed Ice und Gin
zugeben, umrühren, servieren.

NOTIZEN: Gin passt zu Gimlet, Minze zu Mojito, warum das Ding
unbedingt Caipirinha heissen musste... vermutlich weil's trendig klingt.



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