Cajun Hähnchen-Schaschlik

 
REICHT AUCH FÜR 4 LEUTE: 500g Hühnerbrust (ohne Haut und
   Knochen) in 2 cm-Würfeln
  1tb Butter, zerlassen
  2 geh. TL Cajun-Gewürzmischung
  1 Grüne Paprika, in 2-cm- Stücken
  1 Zwiebel, in 2-cm-Stücken
   Bambus-Spiesschen
   Reis, gegart



Zubereitung:
Die Bambus-Spiesse 30 Minuten in Wasser einweichen (damit sie beim
Grillen nicht verbrennen). Die Fleischwürfel in Gewürz und Butter
wälzen, abwechselnd mit Paprika und Zwiebel aufspiessen. Über eine
nicht so heisse Stelle des Grills legen (Rost oben). Auf gegartem Reis
servieren.

Es soll übrigens Leute geben, die dazu lieber Pommes essen...



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