Cajun Meat Blackening Seasoning
4 Tasse/n Kosher Salt | ||
4 Tasse/n Paprika | ||
1 Tasse/n Granulated Garlic | ||
1 Tasse/n Granulated Onion | ||
0.5 Tasse/n Black Pepper | ||
0.5 Tasse/n White Pepper | ||
0.25 Tasse/n Cayenne Pepper | ||
0.25 Tasse/n Thyme; Dry | ||
0.25 Tasse/n Basil; Dry | ||
0.25 Tasse/n Celery Seeds; Fine | ||
0.25 Tasse/n Allspice; Ground |
Zubereitung:
Combine All. Dip Meat to be Blackened into Seasoning. Pan Needs to be
Red Hot. Meat Needs to be Thin (flatten). Do not use fat or oil!!! Cook
dry!!!
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