Caldeirada de Sardinhas da Figüira da Foz

  2lg Zwiebeln; gehackt
  0.333333 Tas. Olivenöl
  800g Reife Tomaten
  1bn Petersilie
  1 Lorbeerblatt
   Essig
  1kg Kleine Sardinen
  1 Maisbrot



Zubereitung:
Die Zwiebeln in Öl anbraten. Geschälte und kleingeschnittene Tomaten,
gehackte Petersilie und Lorbeerblatt zugeben, pfeffern und salzen.
Etwas Wasser zugiessen und alles bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten
kochen. Essig sowie Sardinen hinzufügen und weiter kochen, bis die
Sardinen gar sind.

Zum Servieren das in Stücke geschnittene Brot auf einen Keramikteller
legen. Die Sardinen und die Sauce darübergeben.

Variante:

Statt Maisbrot kann auch Weissbrot genommen werden.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Chili Beef mit roten Bohnen
Den Speck fein würfeln und im Öl auslassen. Zwiebeln schälen, hacken und glasig dünsten. Paprikaschoten halbieren, Stiel ...
Chili con Carne
In einem Eintopf-Topf das Hackfleisch in Öl unter Wenden kräftig anbraten, gehackte Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und ...
Chili con Carne - Ulrich Klever
Den feingewürfelten Speck mit den gehackten Zwiebeln bei kräftiger Hitze in Fett anbraten. Die kleingeschnittenen Paprik ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Caldeirada de Sardinhas da Figüira da Foz