Canapes mit getrüffelter Kalbsleberwurst

  100g Getrüffelte Kalbsleberwurst
  50g Butter
  1tb Grapefruitsaft
  2tb Portwein
  6 Scheibe Weissbrot, rund ausgestochen
  6 Grapefruitecken



Zubereitung:
Leberwurst, Butter, Saft und Portwein miteinander verrühren, auf die
Weissbrotscheiben spritzen und mit Grapefruit garnieren.

Ein Canape' enthält: 3 g E; 10 g F; 2 g Kh; 110 kcal/465 kJ

Quelle: Backnanger Wochenblatt (Exotische Canapes und fruchtige Dips).

02.04.1994


Erfasser:

Datum: 23.02.1995

Stichworte: Snacks, Buffet, P6



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