Canapes mit Ziegenkäse
| mehrere Scheiben Baguette und Vollkornbrot | ||
| Butter | ||
| Ziegen-Frischkäse, natur | ||
| Ziegen-Frischkäse, mit Kräutern oder anderen | ||
| Gewürzen, aromatisch | ||
| Ziegen-Camembert oder - Schnittkäse | ||
| Salat, Gemüse und Obst der Saison | ||
| evt. Olivenöl | ||
| Balsamikössig |
Zubereitung:
Die Brotscheiben dünn mit Butter bestreichen. Dann je nach Geschmack
die Kanapees belegen. Zum Beispiel Baguette mit Salatblatt,
Ziegen-Frischkäse und Kiwi- und Mangostückchen oder Vollkornbrot mit
Salatblatt, pikantem Ziegen-Frischkäse, Tomate, beträufelt mit etwas
Olivenöl-Balsamiko-Dressing oder Ziegen-Schnittkäse, Oliven, kleine
Stückchen Peperoni.
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