Capellinisalat mit Meeresfrüchten

  200g Capellini
  300g Meeresfrüchte, z.B.
   Tintenfisch, Shrimps,
   Muscheln
  1bn Basilikum
  1bn Blattpetersilie
  1 Schale Cocktailtomaten
  30ml Olivenöl
  1tb Balsamico
  2 Knoblauchzehen
   Salz
   Pfeffer
   Zucker



Zubereitung:
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Meeresfrüchte
in Olivenöl braten, mit Salz, Pfeffer, Zucker und dem Balsamico
abschmecken.
Den Knoblauch, den Basilikum und die Petersilie fein hacken und
untermischen. Die Meeresfrüchte mit den Capellini mischen, nochmals
abschmecken und anrichten.



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