Cäsar Salat
3tb Olivenöl | ||
1 Knoblauchzehe | ||
100g Brotwürfel | ||
1 Kopfsalat | ||
0.5ts Salz | ||
1 Ei | ||
1tb Obstessig | ||
3tb Parmesan, gerieben | ||
3tb Roquefortkäse |
Zubereitung:
In einer Pfanne den Knoblauch 1 min. mit 1 El. Öl dünsten. Brotwürfel
zugeben und braun rösten.
Salat mit 2 El. Öl und Salz anmachen. Essig und rohes Ei darübergeben
und gut mischen. Als Krönung mit Brotwürfeln und Käse garnieren.
** Gepostet von Jürgen Linnhoff
Date: Thu, 11 May 1995
Erfasser: Jürgen
Datum: 19.06.1995
Stichworte: Vegetarisch, Salat, Kopfsalat, P4
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