Cassis-Sorbet

  200ml schwarzer Johannisbeersaft
  2 Zitronensaft
  200ml Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör)
  4 Rispen Johannisbeeren, schwarze



Zubereitung:
Johannisbeersaft mit Zitronensaft und Cassis verrühren, in
Eiswürfelbehälter gießen und mindestens 5 Stunden gefrieren
lassen.

Eiswürfel pürieren (Schlagmesser der Kompaktküchenmaschine, Mixer
oder Mixstab) und Sorbet sofort in Sektgläser füllen. Jedes Glas
mit einer Johannisbeerrispe garnieren.



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