Champignonbratlinge

  125g Champignons
  4tb Weizen geschrotet
  6tb Milch
  1 Ei
   Meersalz
  2tb Petersilie gehackt
   Kokosfett zum Ausbacken



Zubereitung:
Die Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden.

Aus dem geschroteten Weizen, der Milch, dem Ei, dem Meersalz und der
gehackten Petersilie einen Teig rühren, dann die Champignons
dazugeben.

Das Kokosfett in einer Pfanne erhitzen und nacheinander kleine
Bratlinge ausbacken. Das braucht etwas Geduld...

Dazu passt eine grosse Schüssel grüner Salat.

* Quelle: Erfasst: Barbara Furthmüller
18.3.95
** Gepostet von Barbara Furthmüller
Date: Sat, 18 Mar 1995

Erfasser: Barbara

Datum: 24.04.1995

Stichworte: Pilz, Frisch, Bratling, P2



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