Champignons mit Kirschtomaten

 
Für 2 Personen: 250g frische Champignons
  1tb Öl
  100g Kirschtomaten
  100g Kresse
   Salz
   Zitronenpfeffer



Zubereitung:
Die Champignons putzen und in Blättchen schneiden. Das Öl in einer
Pfanne heiss werden lassen und die Champignons darin anbraten.
Inzwischen die Kirschtomaten und die Kresse waschen, und beides zu
den Champignons geben. Kurz unter starker Hitzezufuhr rühren, bis die
Tomaten heiss sind. Mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken. Dazu
schmeckt sehr gut französisches Weissbrot oder körnig gekochter Reis.

** Gepostet von F.-J. Brinkkötter
Date: Tü, 23 Aug 1994

Erfasser: Franjo

Datum: 12.10.1994

Stichworte: P2, Pilze, Gemüsegerichte



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