Champignons-Salat mit Frischkäse-Sauce
| 300g Weiße Champignons | ||
| 1sm Pckg. Doppelrahm-Frischkäse | ||
| 200ml Sahne | ||
| Salz, Pfeffer a.d.M. | ||
| 1bn Schnittlauch | ||
| 3tb Frischer Estragon |
Zubereitung:
Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Auf einem
flachen Teller schuppenartig anrichten.
Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken. Mit Sahne, Salz, Pfeffer,
feingeschnittenem Schnittlauch und Estragon verrühren. Dressing über
den Salat giessen.
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