Chapatis (Mehlfladen)
260g Vollkornmehl | ||
1ts Salz | ||
200ml Lauwarmes Wasser; ca. | ||
Olivenöl zum Braten |
Zubereitung:
Mehl und Salz verrühren und mit Wasser zu einem elastischen Teig
verkneten und 30 Minuten stehen lassen. Den Teig zu einer Rolle formen
und in 12 gleiche Stücke teilen. Jedes Teil sehr dünn ausrollen und
von jeder Seite 1 Min. im Öl braten. Auf Küchenpapier trocknen.
:Zubereitungszeit: 1 Std.
:Schwierigkeitsgrad: normal
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