Düvelstädeter Carobcreme
Nichts für Kinder: | 50g Rosinen | |
3tb Rum | ||
500ml Milch | ||
70g Weizen | ||
20g Carobpulver oder Kakao | ||
4tb Honig |
Zubereitung:
Die Rosinen auf ein Sieb geben, waschen und in den Rum etwa 4-5
Stunden einlegen. Den Weizen fein mahlen und aussieben. von der
Milch 150 ml abnehmen und den Rest aufkochen lassen. Das Mehl
zusammen mit dem Carobpulver in der kalten Milch anrühren und
zu der kochenden Milch hinzugeben. Anschliessend die Creme unter
Rühren aufkochen und Blasen werfen lassen. Wenn die Creme dick ist,
die Masse von der Kochstelle nehmen und etwas abkühlen lassen.
Danach den Honig unterrühren sowie die Rosinen unterheben. Die
Carobcreme in mit kaltem Wasser ausgespülte Glasschalen füllen und
vollständig erkalten lassen.
Tip: Für Kinder eine extra Schale Carobcreme machen ohne die
in Rum eingelegten Rosinen. Wer nicht auf die Rosinen verzichten
will, kann diese auch in Orangensaft oder Apfelsaft einweichen.
Quelle: Vegetarisch fit 3/97 Erfasst von Nadja Kramer
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 20 Minuten
: : 287 kcal
: : 1200 kJoule
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Fantasia
In eine Eiswürfelschale die Hälfte vom Fruchtsaft giessen, in der Würfelformen je einen Holzspiess schräg einle ...
Fantasy Blue-Drink mit Brombeeren, Blaubeeren, Vani ...
Vorbereitung: Brombeeren, Blaubeeren waschen, gut abtropfen lassen. Zitronenschale mit Zestenreisser abziehen, fein hac ...
Fantasy Colada
Alle Zutaten mit gestossenem Eis im Elektromix mixen. Glas mit Zuckerrand versehen und Drink vorsichtig ins Glas geb ...
In eine Eiswürfelschale die Hälfte vom Fruchtsaft giessen, in der Würfelformen je einen Holzspiess schräg einle ...
Fantasy Blue-Drink mit Brombeeren, Blaubeeren, Vani ...
Vorbereitung: Brombeeren, Blaubeeren waschen, gut abtropfen lassen. Zitronenschale mit Zestenreisser abziehen, fein hac ...
Fantasy Colada
Alle Zutaten mit gestossenem Eis im Elektromix mixen. Glas mit Zuckerrand versehen und Drink vorsichtig ins Glas geb ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe