Fisch-Gemüse-Topf
250g Möhren | ||
250g Kartoffeln | ||
2 Zwiebeln (100g) | ||
1l Instantbrühe | ||
500g Fischfilet (Seelachs, Scholle o. Steinbeisse | ||
1tb Zitronensaft | ||
125g Champignons | ||
1 Dose/n Miesmuscheln (155 g Abtropfgewicht) | ||
Pfeffer | ||
Salz | ||
1bn Dill |
Zubereitung:
Möhren und Kartoffeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Beides mit Zwiebelringen ca. 20 Minuten in Brühe garen. Fisch waschen,
trockentupfen, in Stücke schneiden und säuern. Champignons waschen,
putzen und in Scheiben schneiden. Beides nach 10-15 Minuten zufügen.
Abgetropfte Muscheln zufügen, abschmecken. Feingeschnittenen Dill
untermischen.
Dazu: Baguette.
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 40 Minuten.
:Pro Person ca. : 230 kcal
:Pro Person ca. : 920 kJoule
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