Gefüllte Kalbsschnitzel vom Grill

  4 Kalbsschnitzel (für Cordon bleu),
  4sl gekochter Schinken,
  4sl Gruyère-Käse,
   Salz,
   Pfeffer,
  4 Zahnstocher,
   Öl für die Grillpfanne



Zubereitung:
Bearbeitet von Lothar Schäfer

Die Schnitzel innen und aussen mit Pfeffer würzen. In die Tasche
jeweils eine Scheibe Schinken und Käse legen und mit einem Zahnstocher
fixieren. In der eingefetteten Grillpfanne von jeder Seite 8 Minuten
grillen. Vor dem Servieren leicht salzen.



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