Gefüllter Sellerie
4 Sellerieknollen | ||
200g Gehacktes | ||
1 Ei | ||
1 Zwiebel | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
1 Brühwürfel | ||
30g Margarine | ||
1tb Mehl | ||
Paprika |
Zubereitung:
Die grossen Sellerieknollen werden geschält, halbiert und in
Salzwasser eine Viertelstunde gekocht. Die Mitte wird ausgehöhlt, das
Innere zerkleinert und mit dem Gehackten vermischt. Man gibt in wenig
Öl gedünstete Zwiebel, Salz, gemahlenen Pfeffer und Paprika hinzu und
füllt den ausgehöhlten Sellerie. Eine feuerfeste Form wird mit Öl
ausgestrichen und der Sellerie als eine Lage hineingeschichtet. Ein
Brühwürfel wird in wenig Wasser aufgelöst, der Sellerie damit
übergossen und in der bedeckten Form weichgedünstet. Aus wenig
Margarine und Mehl bereitet man eine Mehlschwitze, gibt Selleriebrühe
dazu und gibt es über den Sellerie.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Gefüllter Kürbis
1. Den Reis gar kochen. Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. 2. Inzwischen Kürbisse waschen, grosszügig Deckel abschn ...
Gefüllter Kürbis
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Von dem Kürbis einen Deckel abschneiden. Mit einem scharfen Löffel die Kerne entf ...
Gefüllter Kürbis - Familie & Ich
1. Den Reis gar kochen. Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. 2. Inzwischen Kürbisse waschen, grosszügig Deckel abschn ...
1. Den Reis gar kochen. Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. 2. Inzwischen Kürbisse waschen, grosszügig Deckel abschn ...
Gefüllter Kürbis
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Von dem Kürbis einen Deckel abschneiden. Mit einem scharfen Löffel die Kerne entf ...
Gefüllter Kürbis - Familie & Ich
1. Den Reis gar kochen. Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. 2. Inzwischen Kürbisse waschen, grosszügig Deckel abschn ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe