Gegrillte Paprika mit Schafskäse

  2 Paprikaschoten,
  250g Feta-Käse (Schafskäse),
  30g Butter,
  2 Knoblauchzehen (gepresst),
   Schnittlauch (fein geschnitten)



Zubereitung:
Bearbeitet von Lothar Schäfer

Die Paprika ca. 15 Minuten in leichtem Salzwasser köcheln lassen. Die
gut abgetropften Paprika der Länge nach in Viertel schneiden und vom
Kerngehäuse befreien. Die Paprika in eine feuerfeste Form geben und
jeweils mit einem fingerdicken Stück Käse belegen. Knoblauch und
Majoran darüber streuen und in dem vorgeheizten Grillgerät ca. 6
Minuten grillen. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.



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